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天然酵母パンのお気に入りNO.2
菅平高原に行く途中にある穀蔵さん。
ここもルヴァンと同じ民家を再生した店構え。
地元の人じゃないとわからない場所にあるから
これも穀蔵のいいところ。




ね、ステキでしょ♪

ペンションふくながの姉さまに穀蔵さんのパンをいつもいただきます。
姉さまには環境保全などでお世話になっていて、私の人生の先輩★
サバサバしてて裏表のない、行動力のある輝く女性。いつもありがとう!


ここのパンはもちろん、ブラウニーやリンゴクッキーも美味しい。
ブラウニーフェチの私は、行くと購入せずにいられないから困る。
この日も自分用、友達用、知り合い用と5つも購入。

あーあ、これ太る原因。はぁ。

★★★お気に入りベスト3★★★

■「穀蔵」のブラウニー

濃厚な味に、大粒の胡桃が入っていて厚さ2cmほどのボリューム。
これぞ、求めていたアメリカンな味。

■りんごクッキー

白砂糖を使わずに、リンゴの甘みをそのまま生かしたクッキー。
無駄な素材は一切使わず、無添加のモノのみ使用。

■プレーンベーグル、胡桃パン、ライ麦パン

手前はプレーンベーグル。日によってハニーベーグルがある。
左奥のライ麦パンは、焼かなくても噛めば甘みが出てくる。

ほかにも予約をしておけば、特別に焼いてくれるパンなど
いろんな種類のパンが並び、いつも迷ってしまうので
奥さんにお薦めを聞いて買ってくる。

ブラウニーは必ず買いますよ、もちろん!
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パー今日のロハス度 ★★★★★★★  →ロハスとは?
・カネコさんにきのこご飯をいただく
・かぼちゃ、はくさいをたくさんいただく
・隣のうちの柿を見ていたら、おじさんが5つ分けてくれた♪
・朝7時からの月1度の早朝会議
・会社のロゴを友達に頼んでおいたのが、今日届く。かわいぃ!
・たまっていた手紙の返信を書き終える
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京こすめを試してみました。

雑誌MYLOHASで紹介されていた
京こすめ「京乃雪」のトライアルセットを購入。
【価格】 1,575円 (本体価格1,500円)
【内容】 マッサージクリーム 15g
     リカバリージェル 10g
     石鹸 15g
     クレンジングオイル 10ml

この化粧品もHP上で成分をすべて表示している。
主にシソ、クワ、ウコンなど肌によいとされる20種類以上の薬草を使用。
天然素材のみで石油系原料や防腐剤、香料などを一切使わない化粧品。

ここまでは第一難関をクリア。
あとは使い心地の良さと自分の肌に合うかが重要。

実際に2週間ほど使ってみました。

クレンジングオイルは現在使用中のDHCのオイルとほぼ同じ感じ。
ラベンダーの匂いがとてもよかった。

石鹸は泡立ちが良く、肌になじむ感じ。

マッサージクリームは2週間使ったけど、どうも肌に合わなかった。
塩が入っていて、肌の弱い私にとっては少し刺激がありすぎたみたい。
手にもアトピーがあるので、しみて痛かった。
洗った後はスーッとしてとても気持ちよかったんだけどね。

リカバリージェルクリームは、化粧水・乳液・美容液の
3つの働きを1つに閉じ込めた、便利なクリーム。
しかし50gで6,090円なので、お高い一品。
ジェル状のクリームで乳液がなくてもお肌がしっとりした感じ。

塩の入ったマッサージクリームがマイナスで
全体では75点くらいかなぁ。

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パー今日のロハス度 ★ →ロハスとは?
・知り合いにかぼちゃをいただく
・歯医者で歯にかぶさった歯茎をけずる。痛い〜
・給料日だったけど支払いがかさみ大変!
・薪ストーブを使いだす
| comments(0) | trackbacks(0) | by greenmay9
キノコ三昧の食卓
ワタシのお母さん的な存在のカネコさんに、
今回はこんなにたくさんキノコ料理をいただきました。

・キノコご飯
・キノコの天ぷら
・キノコの煮物
・キノコ(クリタケとウラベニホテイシメジ)

おじさんが山に行って取って来る新鮮なキノコを使って
その日のうちにサササッとお料理してしまう。
「あきちゃーん、キノコがたくさん取れたからおいでー」
夕方電話が鳴って、仕事を放り出してカネコさん宅へ急げ!

玄関先には山のようにキノコが積まれていた!

キノコ名人のおじさんは、おばさんが採ったあぶないキノコなどを選別して
種類ごとにこうして分けておく。この選別がかなり大変らしいよ。

キッチンをのぞくと、おばさんが天ぷらをあげていた。
何も言わずにデジカメを構えると、しっかりと笑顔でカメラ目線。かわいい♪

おばさん夫婦と一緒に居ると、とっても楽しくて心が落ち着く。
だから自然といつも長居してしまう。

いつもありがとう!

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パー今日のロハス度 ★★ →ロハスとは?
・化粧品をコロコロ変えていたので、お肌がかぶれてしまう。痛いよ〜
・お客さんと信州の鎌倉塩田平をドライブ
・夜、上山田温泉の清風園のお風呂に入りに行く
・市場で旬のフルーツをたくさん購入(みかん、リンゴ、巨峰)
| comments(0) | - | by greenmay9
田中康夫復活!

田中康夫前知事が退任して以来、1ヶ月半ぶりにお会いしました。
肩の荷が下りて太ったかなぁとか、普通の県民に戻ってしまったのかなぁとか、
いろいろと考えましたが、実際会ったら以前の知事のまま。
ちょっと安心したと同時に、やっぱり戻ってきてよーと言いたくなりました。
現実、急速に後戻りしている長野県の現状が恐ろしい・・・
(ちなみに後ろで変な格好をしているオジサンは、ワタシのトトサマです笑)

信州を思う53万人の会として初めての意見交換会。
康夫ちゃんはイタリアで買ったと思われるお洒落な赤いローファーを履いて、
いつものようにズタ袋(笑)をぶる下げ会場入り。
200人入る会場には、相変わらずの大勢の報道陣を含めて300人近い県民が。
改革を止めてはならない!知事よ戻って来い!
いろんな思いをそれぞれ持ちながら
約2時間半もの間、熱い信州への思いを聞きました。

今は軽井沢の実家と東京を行き来する生活をしているらしい。
相変わらず多くの政治家、有名人と会う機会が多く、
忙しい日々を送っているようです。

ここで信じられない真実を知りました。
---中越地震、配られない義援金49億円---
23日に発生から2年となる新潟県中越地震で、
義援金約49億円が被災者に届かないままになっている。

留学時代のトモダチが新潟の震源地近く小千谷市に住み、
まさに被災者となって大変な思いをしていた。
この行政の対応、そしてその理由にあまりにも納得がいかないわ!
事故は会議室ではなく、現場でおきたのよー!現場を見なさい!

この日は、知事を退任したのでもっとフランクな話や
暴露話など聞けるかなぁと期待していたけど、
信州の現状、これからの動向などの話が多く
康夫ちゃんの信州に対しての想いが予想以上に強くて感激しました。

”知識じゃなくて知恵をもつ”
科学の力や数字でのみ解決してしまうのではなく、
洞察力や直感力、想像力を持ち、改革に臨むべきだ。

そんな言葉を残して第一回車座集会が終りました。
少しずつだけど、行くべき道が見えてきた気がしました。

今後は10月27日に軽井沢のブレストンコート。
11月8日に須坂市のシルキーホール。
11月15日に松本市の勤労者福祉センターにて予定をしています。
時間はすべて6時半からです。
お近くの皆様、是非康夫ちゃんに会いに来てくださいね!

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パー今日のロハス度 ★★★★★ →ロハスとは?
・久しぶりに康夫ちゃんにパワーをもらう
・久しぶりの外食をパパオルソで食べる
・木材をルヴァンのパンと物々交換。やったね!
・保育園に木材を寄付する
| comments(2) | - | by greenmay9
家を建てるコト

お客様の上棟式がありました。
この日だけは棟梁、お弟子さんの他、職人さん総勢15名で作業開始。
ワタシもヘルメット装着し、せっせと下働きをしました。



右から二番目が棟梁、真ん中がお客様家族、左端はワタシの上司。
何度も建て方を手伝っているけど、いつでもワクワクする♪
これからステキな住宅ができるかと思うと、心が躍るわ★


大工さんの手刻みの地元材のカラマツ、スギをふんだんに使用して
なるべく金物を使わない、木組み工法で建てていく。
↓こんなかんじに「い・ろ・は」で番号を付けて組んでいく。


かけやの音を聞くと、建前をしていることがわかるので
近所や通りがかりの人々が「立派な家が出来ますねぇ」と寄ってくれる。


でも最近耳にすることが少なくなった。
だって、メーカーハウスはパネルをパズルのように組み立てるだけ。

ワタシの住むアパートの前に某ハウスメーカーの分譲地が出来ました。
メーカーの常識に目を疑ってしまう毎日。
朝出かける時に基礎しかなかったのに、夜帰ってくると家が出来ている。
信じられない材料の素材、合理化と工期の早さにただただ驚く。

現場には木が見当たらない。
どこに木を使っているのか、見るけるのが大変なくらい。
将来壊したときには、すべてが有害物質を含むゴミとなり
自然に還るものはほとんどないと思う。環境破壊だ!

森林整備をしに山に行ったり、登山に行ったりすると、
山が荒れている現実を目の当たりにする。
間伐が進まず日の当たらなくなった森、ツルが絡まって成長できない木、
ダムやゴルフ場建設のためにコンクリートに生き埋めにされた山。


木を使うことによって、

       森はよみがえる。



だからなるべく自然に還る素材を住宅には使っていきたい。
地元の木、カラマツ、アカマツ、スギなどをふんだんに使って
地産地消が一番です!

これからも日々勉強です。

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パー今日のロハス度 ★★★★ →ロハスとは?
・アンティーク好きのお客さんに軽井沢を案内してもらいステキなお店をたくさん紹介してもらう
・美味しいお豆腐屋を発見
・たまっていた家計簿を集計
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島崎藤村の縁の宿
小諸にある島崎藤村の縁の宿中棚荘のはりこし亭で
選挙の時にお世話になったKさんとランチしました♪

店主が、知り合いの民家が壊されることを聞きつけ、
そこの材料をすべて買い取り、同じ間取りで建て直した、
まさしくロハスな民家。

天気が悪かったので、外観は撮影できなかったけど
想像できるように、しっくい壁の昔の民家そのもの。
入口はでこぼこしている土間が広く取ってある。


一歩お座敷に入り上を見上げると、
末口でも40cmほどあるカラマツの梁の素晴らしさに圧巻。


お座敷は50畳ほどあり、掘りごたつ風の座卓でランチをいただく。


今日のランチ 980円。

5品のメニューから鯖の味噌煮込みをチョイス。
Kさんは秋刀魚の竜田揚げを美味しく食べていました。
ご飯、味噌汁の他にメインが1品、小鉢が3つ、お漬物と盛りだくさん。
食材にもこだわり、ほとんど地元のお野菜を使っています。
裏にはヤギや豚も飼っていて、田舎の山奥をおもわせる雰囲気。

今度は温泉付きで来たいなぁ。

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パー今日のロハス度 ★★★ →ロハスとは?
・歯医者に行って神経を抜いてきた、痛い!
・インターネットの講習会に無料で参加して勉強してくる
・インテリア関係の本を買いあさる
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天然酵母パン「ルヴァン」
私の住んでいる上田市には
天然酵母パンで全国的にも有名な「ルヴァン」がある。
会社の近くにあり、用事の途中で通りかかると
吸い込まれるように寄ってしまう。


柳町という、北国街道沿いの宿場町に建ち
民家を再生して作った、センスのいいお店。
土壁に稲がそのまま入っていたり、箱階段を使ったインテリア棚。
まさにワタシのキーワード、ロハスな店。


1Fがパン屋さんで2Fは軽食が食べれるようになっています。
たまーに2Fでやっている個展や陶器の展示会は毎回ステキなものが並び
お皿や珈琲カップなど、高いので少しずつ揃えているところ。

この前、展示をしていた女性と話をしていたら、
なんと、中学時代のバスケ部先輩でした!びっくりびっくり
そのセンパイは今、京都でステキなお店を開いています。
作家やアーティストのこだわり作品を集めたお店「nokiro-art-net
京都に行ったら是非寄ってください。ステキなものに巡りあえます★

今、ルヴァンの奥にはレストランを計画中で
おそらく11月にはできるかな?
と店長が首をかしげて話してた。あー楽しみ♪

私のお気に入りは、
◎胡桃とレーズンが入った「メランジェ」380円


◎王道の「カンパーニュ」180円


◎右上からサクサククロワッサン、天然アズキが美味しいあんぱん、
季節限定のかぼちゃとアズキのパイ


玄米キッシュも美味しいけど、とっても人気があり
TVや雑誌で紹介されるとあっという間になくなってしまう。
味わいがあり、とっても美味しい大好きなパン屋さん。

ステキなお店たくさんあるので、是非上田にも遊びに来てね!

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パー今日のロハス度 ★★★★★ →ロハスとは?
・お昼に会社にある木製デッキのベンチで読書
・久しぶりの秋晴れで気持ちがいい!
・おばさんにきのこの炊き込みご飯をいただく
・知人に漬物をたくさんいただく
・通販でロハスなコスメが届いて、使用開始!
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